初夏的味道：鲜炒莴苣叶

初夏，我最爱的食物是凉拌莴苣丝：盐渍之后，淋上香油，略加醋……

在美国这些年，记得只买到一次莴苣！

周末去中国城，发现大把的摘好的莴苣叶子在卖。于是四下寻觅，未果，莴苣去哪里了呢？没找到，很郁闷。叶子很新鲜，也很整齐——就买了吧。

刚才，想着妈妈是怎么做莴苣叶的呢……居然记不大清楚了，是我一直只爱莴苣未及叶的缘故吧？不想去google了：

找来冻着的笋块，水焯，切片；
洗净叶子，斩成四段——莴苣叶子真嫩@#￥%
起油锅，爆了笋片，炒软叶子，加上盐和蒜末就起锅了

（还是朦胧效果好）

屋子里弥漫着莴苣特有的清香
尝着初夏的味道——
想着，今年的夏天该怎么过呢？
……

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